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牛肉というものは、あたりまえですが牛を殺して肉にするものです。つまり「牛」という一つの生命をいただいて、そしてその肉を我々の生命に変えるという一見残酷でもあり、致し方ない部分もあるわけです。なのでありがたく頂戴するというのが日本の文化でもあるわけですが、…

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