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旅行の思い出をよいものにしてくれる場、訪れる者に上質な空間を提供する場、それがホテル。 ホテルにとって上客と認識してもらえれば、マニュアルにない様々なサービスを受けられることもある。ラグジュアリーなホテルで最高のもてなしをしてもらえる客になるにはどうしたらよいのか、ホテルオークラ東京元総支配人であり『一流の品格をつくるホテルオークラの流儀』の著者、石原直氏にお聞きした。

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